葡萄酒老酒

葡萄酒老酒

1. 什么是葡萄酒老酒

葡萄酒老酒是指瓶中发酵的葡萄酒在瓶内陈酿多年后所产生的一种酒款。其编年通常在10年以上，是葡萄酒中的精品之一。老酒香气深厚浓郁，口感丰富细腻，许多人都爱饮用老酒品尝。

2. 葡萄酒老酒的保存方法

葡萄酒老酒需要存放在温度比较稳定的地方，温度一般控制在12℃到18℃之间，湿度则应该保持在70%以上。同时，老酒应该避免阳光直射和震动，应该摆放在冷暗处，比如地下室、酒窖等处。

3. 品尝葡萄酒老酒的技巧

首先，应该让老酒醒酒，需要提前将酒瓶立在垂直位置，让酒沉淀，等30分钟左右。其次，应该选择合适的酒杯，最好是葡萄酒专用杯。品尝时要仔细观察老酒的色泽、香气和口感，可以嗅闻一下老酒的芳香，品尝时要慢慢饮用，让老酒在口中停留一段时间，感受其酒体和口感。

4. 葡萄酒老酒的鉴别和价格

鉴别葡萄酒老酒时，可以从酒瓶、标签、瓶塞、液面、口感等方面入手。老酒瓶子比较老旧、标签上的字迹有残缺、瓶塞有腐蚀、液面有蒸发、口感浓烈细腻等特点都是老酒的表现。它的价格一般很高，市面上的老酒有些价格甚至可以达到数万元，很多是酒庄的精品藏酒。